"La causa per què és tan fructífera aquella regió e tan temprada sí és que com l'esfera del sol dóna en paraís terrenal, que reverbera en la ciutat e regne de València, perquè li està de dret en dret; e d'ací li ve tot lo bé que té."
Escut de la ciutat i regne de València a un dels sostres de l'antiga Casa de la Ciutat de València, hui conservat al Museu de Belles Arts Sant Pius V de València.