"La causa per què és tan fructífera aquella regió e tan temprada sí és que com l'esfera del sol dóna en paraís terrenal, que reverbera en la ciutat e regne de València, perquè li està de dret en dret; e d'ací li ve tot lo bé que té."
Grafiti dels croats (s. XIII) a l'església dels sants Joans de València
L'església dels sants Joans de la ciutat de València està al costat de la Llotja, i és de les 12 primeres parròquies que es crearen. La conquesta de València tingué rang de croada, i era normal que els croats, en conquerir una ciutat, feren una mena de grafitis en forma de creu, per a marcar els seus territoris. Això feren també a Terra Santa.